냉동식품의 절대 강자는 '만두'였다. 만두는 시중에 팔리는 냉동식품의 절반 이상을 차지하며 국내 냉동식품 시장을 주도하고 있다.특히 큰 사이즈로 인기를 끈 왕만두의 인기가 시들해지고 프리미엄 교자만두가 인기를 끌면서 CJ제일제당은 해테제과를 제치고 냉동만두시장 1위를 재탈환했다.농림축산식품부(장관 이동필)가 발표한 '2015년 가공식품 세분시장 현황' 냉동식품 보고서에 따르면 지난해 국내 냉동식품 소매시장 규모는 7120억원으로 이 가운데 만두는 55.7%으로 절반이 넘는 비중을 차지했다. 만두시장은 1990년대 중반까지 500억~700억원 수준으로 낮은 수준이었으나 지난해 기준 3966억원으로 성장했다.1980년부터 1996년까지는 교자만두와 같은 단순한 상품으로 시장이 구성됐으나 1997년 CJ제일제당의 군만두에 이어 손만두 등이 냉동식품으로 출시됐다. 이어서 수
대상 통합온라인몰 정원e샵(www.jungoneshop.com)이 오는 27일까지 제 2회 ‘정원e샵 주부모델 선발대회’를 개최한다. 지난 2013년에 이어 두 번째로 열리는 행사, 정원e샵을 대표하는 얼굴로 활약할 총 3명의 모델을 선발하게 된다.이번 주부모델 선발대회는 만 19세 이상의 대한민국 주부라면 누구나 참가가 가능하다. 모델로 선발된 최종 3명에게는 상금은 물론, 정원e샵 적립금 형태로 쇼핑지원금이 지급된다. 1등에게는 상금 200만원과 쇼핑지원금 100만원, 2등에게는 현금 100만원과 쇼핑지원금 50만원, 3등에게는 현금 50만원과 쇼핑지원금 30만원의 혜택을 제공한다. 또한 유명 스튜디오에서의 프로필 사진 촬영 기회가 주어지며 정원e샵의 공식 모델로 활동하게 된다. 이밖에 참가상 30명을 뽑아 청정원 선물세트를 증정한다.참여 방법은 간단하다. 정원e샵 홈페이지 내 이벤트 페
KGC인삼공사(대표 박정욱)가 창업 116주년을 기념해 출시 한 한정판 스페셜 에디션 4종이 큰 인기를 끌고 있다.창업 116주년 기념 스페셜 에디션은 ‘사랑 나눔’을 콘셉트로 ‘홍삼정 스페셜 에디션’, ‘달콤한 마음을 나누다’, ‘건강한 행복을 나누다’, ‘동인비 디퓨져’ 총 4종으로 출시됐으며 기존 제품과 차별화 한 특별 디자인의 소량 한정판으로 제작됐다.특히 ‘창업 116주년 홍삼정 스페셜 에디션’은 정관장의 대표 베스트셀러 제품인 홍삼정에 100여년 역사의 영국 전통 본차이나 브랜드 로얄 알버트(Royal Albert)의 디자인 콜라보레이션과 함께 한정 생산으로 희소성까지 더한 제품이다.또한 ‘홍삼정 스페셜 에디션’은 감사와 사랑의 마음을 전할 수 있도록 하트 모양으로 제작돼 겨울철 가족건강을 준비하는 소비자들의 선물수요와 맞물려 출시 1주일 만에 지
흥생양계가 안전관리통합인증을 획득하기 위해 축산물안전관리인증원과 손잡았다. 축산물안전관리인증원(원장 김진만, 이하 인증원)은 10일 대구 소재 흥생양계(대표 이현석) GP센터에서 흥생양계와 안전관리통합인증 기반 조성을 위한 업무협약식을 갖고 협정서(MOU)에 서명했다.이날 협약식에는 김진만 원장과 이현석 대표, 이주연 영남지원장 등 10여명이 참석했다. 이번 협약을 계기로 양측은 흥생양계의 통합인증 획득에 필요한 HACCP 교육과정 개설과 전담 심사관 배정, 맞춤식 현장 기술지도를 비롯해 HACCP 활성화에 필요한 예산과 시설 지원 등을 상호 긴밀히 협력해 나가기로 했다.흥생양계 이현석 대표는 “선제적인 통합인증제 도입을 통하여 타 업체와의 차별화와 브랜드 가치 상승으로 인한 판매촉진의 기회가 되리라 기대하고 있다”며 “앞으로 안전하고 위생
60년 발효명가 샘표가 10일 서울 강남구 세곡동 전통음식 교육장에서 ‘전통 메주 만들기’ 행사를 개최했다. 이번 행사는 한국의 식문화를 책임져온 샘표가 전통 장과 발효의 가치를 되새기고자 운영하고 있는 ‘샘표 우리맛 발효학교’의 교과과정 중 하나로, 전통 발효음식인 장(醬)의 제조 과정을 제대로 이해하는데 도움을 주기 위해 마련됐다. 이날 참석한 샘표 우리맛 발효학교 수강생 60여명은 장 담그기 기능 보유자인 조숙자 명인의 지도에 따라 삶아진 콩을 으깨어 직접 메주를 빚어보는 등 전통 메주를 만드는 과정을 직접 체험했다. 한편, ‘샘표 우리맛 발효학교’는 장(醬)을 중심으로 한 ‘발효’에 대해 인문, 영양, 과학 등 다양한 측면에서 종합적으로 배우는 ‘전문가 과정으로 올해로 3년째 운영되고 있다. 샘표는 지난 2006년부터 '자라나는 아이들에게 우
동원FB(대표 박성칠)가 신선한 재료가 통째로 들어간 파스타 소스, ‘파스타를 만들자’의 출시 1주년을 맞아 31일까지 ‘황금토마토’ 경품 행사를 진행한다.이번 행사에는 ‘영수증 인증’ 이벤트와 ‘SNS 공유 이벤트’가 진행된다. ‘영수증 인증’ 이벤트에 참여하고자 하는 고객은 ‘파스타를 만들자’ 제품의 구매영수증을 사진으로 찍어 전화번호 1666-9354로 문자메시지를 전송하면 된다. 경품은 1등부터 3등까지 각각 ▷황금토마토 순금 1돈 (10명) ▷동원 선물세트 (30명) ▷’파스타를 만들자’ 4종 및 스파게티면 (500명)으로 이뤄져 있다.‘SNS 공유 이벤트’는 동원FB 블로그(http://dongwonwell.com)의 ‘황금토마토’ 이벤트 페이지를 페이스북, 블로그, 카페 등에 공유한 뒤, 해당 URL과 함께 축하메시지를 이벤트 페이지에 남기면 된다. 이후 추첨을 통해 ▷백화점 상품권 3
한국농수산식품유통공사(aT) 정상복 상임감사는 10일 한국감사협회가 주최하는 한국내부감사대회에서 ‘내부감사혁신상’을 수상했다.‘내부감사혁신상’은 한국감사협회에서 감사품질평가를 통해 내부감사품질혁신에 헌신적으로 기여한 상임감사 및 감사위원에게 수여하는 포상이다.2014년 1월 20일 aT의 상임감사로 취임한 정상복 감사는 “투명하고 공정한 감사업무를 통한 경영성과 창출”이라는 미션을 설정하고 aT가 농수산식품산업에서 중추적이고 선도적인 역할을 수행할 수 있도록 컨설팅감사에 역점을 두고 감사업무를 수행해 왔다.이번 수상으로 감사실과 현업부서가 합동으로 제도개선반을 운영토록 해 업무프로세스를 개선하고 특허 받은 자체 e-감사시스템을 활용한 상시 모니터링으로 감사 사각지대를 최소화한 점 등 aT의 자체감사시스템의 우수성을 대
풀무원은 풀무원식품 및 계열사 임원 4명에 대한 승진 인사를 단행했다고 11일 밝혔다.다음은 임원 승진 명단이다. ◇풀무원식품 ▲송금석 영업본부 유통경로수도권담당 ▲서제육 영업본부 유통영업담당 ◇이씨엠디 ▲안병철 휴게소사업본부장 ▲김경순 경영지원실장
식품의약품안전처(처장 김승희)는 경력개방형 직위인 ‘국제협력담당관’ 공모를 실시한다고 11일 밝혔다.‘국제협력담당관’은 국제협력, 국제통상업무 및 재외주재관 관리 등을 총괄하게 된다.경력개방형 직위는 민간인만 지원할 수 있으며 임용기간은 3년이고 성과가 우수한 경우 총 5년의 범위 내에서 연장할 수 있다.식약처는 국제협력․국제통상 관련 경험과 지식이 풍부하고 전문성을 갖춘 민간의 우수인재들이 응모해 국가와 공직사회 발전에 이바지 할 수 있기를 바란다며 앞으로도 채용기회를 지속적으로 확대하여 우수 인재들을 채용할 계획이라고 밝혔다.응시원서는 오는 16일까지 접수하며 응시자격요건 등 기타 상세한 내용은 식약처 홈페이지(www.mfds.go.kr) 또는 인사혁신처 나라일터(www.gojobs.go.kr)를 참조하면 된다.
식품 이물사건이 끊이지 않고 있는 가운데 앞으로는 식품 제조‧수입 업체가 이물 보고시 소비자로부터 신고받은 이물 발생 사실 뿐만 아니라 업체의 이물 차단 노력도 함께 보고해야 한다. 또 이물 신고 건수가 가장 많은 벌레의 경우 효소반응 실험과 유충 등 침입 흔적(포장지 구멍 확인) 조사가 추가된다. 식품의약품안전처(처장 김승희)는 11일 이같은 내용을 담은 '보고 대상 이물의 범위와 조사·절차 등에 관한 규정'일부개정고시(안)을 행정예고 한다고 밝혔다.식약처는 "이번 개정안은 영업자의 이물 보고시 보고사항을 구체화하고 기존 이물조사판정위원회의 명칭을 변경하고 역할을 명확하게 함으로써 이물 혼입 조사의 신뢰성과 과학적 객관성을 확보하기 위해 마련했다"고 설명했다.주요 내용은 ▲영업자 보고 시 이물 차단 공정 등의 제출자료 구체화 ▲이물
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