서울시-고려당, ‘서울빵’ 출시…저당·건강 콘셉트 먹거리 굿즈 확장

관광 기념품·글로벌 유통까지 확대 추진

[뉴시니어 = 노태영 기자] 서울시는 건강도시 서울 정책과 연계한 먹거리 굿즈 서울빵 2종을 출시한다고 15일 밝혔다. 시와 80년 전통 제빵기업인 고려당이 협업한 서울 단팥빵과 통밀브레드를 이날 첫 선보였다. 서울빵의 핵심은 서울의 건강한 맛으로 저당, 건강식 소비 트렌드를 반영해 서울의 브랜드를 일상 먹거리로 확장하고, 시민들의 건강한 식문화 확산을 돕는다. 시는 서울 단팥빵이 발효 공정을 적용해 풍미를 살리면서도 단팥소 당도를 기존 55%에서 35%(기존 대비 당도 36%↓)로 낮춘 것이 특징이고, 서울 통밀브레드는 설탕과 버터를 넣지 않아 부담 없이 즐길 수 있도록 만들었다고 설명했다. 또한 제품 디자인에는 광화문, 동대문디자인플라자(DDP), 남산타워 등 서울의 주요 랜드마크 이미지를 시각화해 감성을 더했으며, 시는 서울 단팥빵과 서울 통밀브레드 외에도 카스텔라, 마들렌, 쌀꽈배기, 쿠키·양갱 세트를 5월 말부터 순차 출시해 서울의 건강한 맛을 알릴 계획이다. 이번에 출시된 서울빵은 롯데백화점 본점과 신세계백화점 강남점 등 서울 소재 고려당 2개 매장에서 판매하며, 2026년 하반기부터는 편의점·면세점 등으로 유통 채널을 확대할 예정으로 매장 내 별