[뉴시니어 = 노태영 기자] 전북 익산시(시장 정헌율) 건강생활지원센터는 만성질환을 비롯해 골다공증 예방, 면역력 강화 등에 도움을 주고 올바른 식습관 형성을 위해 31일 요리 교실을 진행했다.

이번 요리 교실은 청춘 더하기 어울림 교실(홀몸 노인 건강관리 프로그램) 회원을 대상으로 건강한 노년기 영양 섭취의 중요성에 대한 이론교육과 간단하지만 영양가 있는 건강 레시피로 구성한 요리 실습을 통해 영양 관리 및 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 했다.

영양교육 및 요리 실습은 프로그램 참여자가 노년기 어르신이 많은 점을 감안해 올바른 식습관과 식이요법의 중요성을 알리고 소금 섭취를 줄이면서 가정에서 쉽게 만들 수 있는 조리법을 체험하게 하여 건강한 식생활 유지에 도움이 된다.

요리교실 참가자들은“유익한 영양 정보들을 알게 되어 앞으로는 건강한 식생활을 실천할 것이며, 저염·저당 요리 실습으로 건강 요리를 배우게 되어서 매우 뿌듯하다”며 즐거움을 전했다.

시 관계자는 “건강관리에 대해 사회적 관심이 증대된 시기에 맞춰 건강에 유익한 다양한 교육의 기회를 제공해 건강한 삶을 누릴 수 있게 최선을 다하겠다”고 말했다.