[뉴시니어 = 노태영 기자] 스타벅스 코리아(대표이사 신동우, 이하 스타벅스)는 오는 15일부터 서울·경기·부산·광주·인천 등 전국 122개 소상공인 카페에서 제8차 상생음료 ‘상주 샤인머스캣 에이드’​를 판매한다고 밝혔다.

스타벅스는 해당 음료 약 6만 잔을 제조할 수 있는 레시피와 원부재료를 참여 카페에 무상으로 지원했다. 스타벅스가 지원하는 재능기부카페 9곳에서도 음료를 판매한다.

이번 상생음료는 경북 상주에서 생산된 샤인머스캣을 활용한 스파클링 음료다. 스타벅스 음료팀이 계절감과 대중성을 고려해 개발했으며, 샤인머스캣의 달콤하고 상큼한 풍미에 알로에 베라를 더해 식감까지 살렸다.

특히 음료명에 지역명인 ‘상주’와 특산품인 ‘샤인머스캣’을 직접 담아 소상공인 카페 지원과 함께 지역 농산물의 가치를 알리는 데 의미를 뒀다.

상주 샤인머스캣 에이드를 판매하는 소상공인 카페는 15일부터 동반성장위원회 카카오톡 채널을 통해 확인할 수 있다.

스타벅스는 지난 2022년 3월 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 커피업계 최초로 ‘카페업 상생협약’을 체결한 이후 소상공인 카페와의 동반성장을 위한 지원을 이어오고 있다.

상생음료는 이 사업의 대표 프로그램이다. 지역 농산물을 활용해 음료를 개발하고, 소상공인 카페에 레시피와 원부재료를 지원하는 방식이다.

이와 함께 자연재해 피해를 입은 카페의 복구를 지원하고 노후 카페의 환경을 개선하는 등 매장 운영에 실질적인 도움을 줄 수 있는 지원도 확대하고 있다.

이번 제8차 상생음료를 포함하면 스타벅스가 2022년부터 지원한 상생음료는 약 50만 잔에 이른다. 수혜를 받은 소상공인 카페는 총 1,120개소​다.

스타벅스는 상생음료 지원과 별도로 소상공인 카페의 영업 환경 개선을 위한 시설 보수 지원금 3천만원도 전달했다.

지원금은 시설 노후화나 수해 등으로 보수가 필요한 소상공인 카페의 매장 환경 개선에 활용될 예정인 가운데 상생음료 원부재료와 시설 유지·보수 지원 등을 위해 소상공인 카페에 전달한 상생지원금은 누적 10억원에 달한다.

신동우 대표이사는 “앞으로도 음료 개발 역량과 다양한 자원을 활용해 소상공인 점주들과 함께 상생 활동을 이어갈 예정”이라며 “지역 농가와 소상공인 카페가 함께 성장할 수 있는 지속 가능한 상생 모델을 만들어 나가겠다”고 전했다.