[뉴시니어 = 노태영 기자] 경북도(도지사 이철우)는 10일 경북바이오산업연구원을 비롯한 도내 출자·출연기관과 경북대·영남대·포항공과대(POSTECH) 등 지역 대학, 식품·푸드테크 분야 교수들이 참석한 가운데 ‘경북 식품한류산업 산학연 협력 간담회’를 개최했다고 밝혔다. 

이번 간담회는 지난 8월 전국 광역자치단체 가운데 처음으로 신설한 식품한류산업국의 정책 방향을 공유하고, 대학과 연구기관 등이 보유한 연구·기술·기업지원·인재양성·관광·콘텐츠 역량을 정책과 연계하기 위해 마련됐다.

도는 이날 민선 9기 식품한류산업의 핵심 방향으로 ▲대한민국 식품산업 테스트베드 ▲K-푸드 기업 성장기지 ▲글로벌 식품한류 플랫폼 등 3대 역할을 제시했다.

특히 대학·연구기관과는 푸드테크와 AI, 바이오, 로봇 등 첨단기술을 식품산업에 접목하기 위한 공동 연구개발과 기술 협력 방안을 논의했다.

기업 지원기관과는 창업부터 투자유치, 기술지원, 판로 확대, 수출까지 기업 성장단계별 지원체계를 연계하고, 대학의 연구개발 및 인재양성 역량과 기업 지원기관의 사업화 역량을 결합하는 산학협력 방안도 모색했다.

문화·관광·콘텐츠 분야에서는 경북이 보유한 전통 식문화 자산을 활용해 K-푸드와 관광·문화 콘텐츠를 결합한 식품한류 모델을 구축하는 방안이 논의됐다.

도는 이날 제시된 다양한 의견을 향후 식품한류산업 정책과 신규 사업 발굴에 반영하고, 분야별 실무협의를 이어가며 산학연 협업체계를 단계적으로 구축할 계획이다.

구광모 도 식품한류산업국장은 “식품한류산업은 좋은 원료만으로 성장할 수 있는 산업이 아니라 기술과 사람, 기업, 문화와 콘텐츠가 함께 결합돼야 하는 융복합산업”이라며 “이번 간담회를 대학의 연구·인재양성 역량과 출자·출연기관의 기업지원·사업화 역량을 결합해 경북만의 식품산업 혁신생태계를 만드는 출발점으로 삼겠다”고 전했다.